دشت بهشت آریا- در سال 2018 تعداد گاو ذبح شده 6.9% رشد داشت و به 44.23 میلیون راس رسید. بنابراین، با تولید اضافی 10.96 میلیون تن وزن لاشه (12.8% رشد نسبت به سال 2017)، میزان تولید گوشت گاو رشد یافت. از این رقم، 20.1% صادر شد و 79.6% روانه بازار داخلی گردید که مصرف سرانه در سال به 42.12 کیلوگرم بالغ گردید.
رشد ارقام مربوط به ذبح و تولید گوشت، با کاهش 1.6% در مناطق مرتعی (162.16 میلیون هکتار) و رقم تخمینی 214.69 میلیون راس گاو همراه گردید.
بدون دیدگاه